Ostron är namnet på olika typer av mollusker som lever på hårt underlag i grunt, ganska varmt, salt och rent vatten. Skalet består mest av kalk och innanför detta en mjuk kropp. Dessa djur livnär sig av plankton som de filtrerar från vatten genom gälarna och har en stark muskel som används för att hålla skalet stängt.

Ostronet är tvåkönat, det börjar sitt liv som hane men genomgår en flerårig process där könet byts. Ett ostron kan bli över 30 år gammalt, dess skaldiameter kan då överstiga 30 centimeter.

Några arter ostron betraktas som en delikatess och äts både råa och tillagade.

Ostron är sällsynta i Sverige. Men kan förekomma på västkusten på tre till sex meters djup längs skalgrusbankar i skyddade vikar.

”Ostronplockerska” målad av August Hagborg (1852 – 1921).

Vännerna på Asgard önskar alla en bra dag.  

PS Denna artikel återfinns på http://intressant.se/intressant, samt bloggar.se konst kultur media